Для когось літо - це пляж і море, а для когось сезон рибної ловлі. Для кожної господині літо неможливе без консервації. Хоча б баночку огірочків та томатів, але заготує на зиму кожна зріла ґаздиня. Ми відправились на Волноваський ринок, аби дізнатися що скільки коштує і чи сприятливі ціни для початку консервації.
Зранку на базарі людно. На саморобних ятках з ящиків у бабусь ягоди, огірки та парасольки кропу, як символи того, що сезон консервації розпочато. Про те, що літо перевалило за свій екватор свідчать і кавуни. Але чи купувати їх так рано - ваш вибір.
Ми почули про них таке. "А у вас всі кавуни такі?", - звертається до продавчині чоловік років 50-ти, а та в свою чергу уточнює, чи дійно-таки поганий був. "Колір гарний, а на смак ніякий", - резюмує чоловік.
Про помідори та огірки
Найбільше на ятках у торговців огірків та помідорів. Проте, біля когось збираються черги, а хтось сидить нудьгує в очікуванні чергового покупця. Але і ціни доволі різні. Помідори є на різний смак: червоні, рожеві та жовті.
Ціна на помідори в середньому складає 20 гривень за кілограм. Але найнижча, яку ми зустріли - 10 гривень, а найвища - 28 гривень за кілограм.
Огірки домашні з грядки - 10 гривень, невеличкі за розміром. "Для закупорки, - підкреслює продавець. - Сьогодні зібрав". У чоловіка в окремому ящику лежать більш крупні екземпляри. "А це, щоб їсти!", - пояснює він. Ціна на більші огірки така сама в нього.
На ринку є з чого обрати. Більші огірки - дешевші, а менші - дорожчі. Ціна варіюється від 3 до 13 гривень за кілограм.
Про кабачки
Та сама історія і з кабачками. Великі кабачки - 3 гривні, середні по 5 гривень, а маленькі по 10 гривень за кілограм.
Про болгарский перець та баклажани
Не такий великий вибір, баклажанів і перцю. Ціна не сильно відрізняється в різних точках. Перець болгарський - 20 гривень, а баклажани по 22-25 гривень за кілограм.
Якщо ви досвідчена господиня чи господар і маєте перевірені рецепти заготовок на зиму, пишіть нам в коментарях, або ж приватні повідомлення і ми опублікуємо їх.
