История успеха ресторатора из Волновахи Рудика Саркисяна

Поделиться в Facebook Написать в Twitter
  • 07.03.2019 10:03
  • 0
Партнерский материал Что это значит?
Медиакит сайта/Цены на рекламу

Владелец ресторана “Шашлычный двор” Рудик Саркисян рассказал Волноваха.City, как начинал свой бизнес.

49-летний бизнесмен по профессии юрист. Более 17 лет в ресторанном бизнесе, продолжил дело своего отца. Впервые его семья начала зарабатывать деньги, открыв небольшое кафе “Криница” Кара-Бала в Волновахе.

Позже бизнесмен открыл два ресторана в Донецке, но с началом военных действий заведения довелось закрыть. После этого в Волновахе появилось кафе в парковой зоне “Райский дворик”, затем “Шашлычный двор” Кара-Бала.

Тематический вечер в ресторане "Шашлычный двор"

Спустя некоторое время предприниматель открывает такой же ресторан в столице, который пользуется большой популярностью среди киевлян из-за необычайно вкусного шашлыка.

Конкуренция заставляет меня улучшать сервис, развиваться!

“Секрет приготовления заключается в специальном маринаде, в котором мясо необходимо выдерживать минимум 24 часа. Из специй мы добавляем соль, перец и чабрец. Для жарки используем древесину исключительно породы ясень, который дает хороший жар”, - говорит ресторатор.

"Шашлычный двор" Кара-Бала

“Мангальщик откажется жарить шашлык, если не будет дров из ясеня! Он знает, что на других дровах вкусного шашлыка не приготовить”, - отметил Рудик.

"Шашлычный двор" Кара-Бала

В скором времени жители и гости города смогут посещать новый гостинично-ресторанный комплекс “Криница”, в котором сейчас ведут ремонтные работы. Его открытие планируется уже в июне этого года. На территории комплекса находится водоем, около которого бизнесмен планирует установить беседки, чтобы люди смогли отдыхать на природе. 

"Волноваха развивается, чему я очень рад! Я искренне радуюсь, что в городе открывают все больше новых заведений. Конкуренция заставляет меня улучшать сервис, развиваться", - говорит ресторатор.

 

Комментарии:
Партнерский материал Что это значит?

Последние новости