"Волновахскому хлебозаводу" в этом году исполняется 50 лет. Как сейчас обстоят дела у одного из первых предприятий нашего города.
Еще с 2016 года на "Волновахском хлебозаводе", несмотря на военные действия, началась масштабная реконструкция, которая длилась до декабря 2018 года. Здесь обновили производственные помещения и расширили производственные мощностя, установили две автоматизированные линии по производству подового хлеба и батонов, закупили и запустили в работу новые ротационные печи для выпечки булочек.
Закупили и запустили автоматизированые линии подачи дозировки сырья для четкого контроля замеса теста. А при помощи новой тестомесильной машины тесто обогащается кислородом.
Установили вакуумный тестоделитель для контроля заданного веса изделия. Автоматизировали линию нарезки хлебов и батонов.
Сейчас в компании формируют корпоративную культуру, обновляют ассортимент выпускаемой продукции с новыми рецептурами, а также меняют на более современные и узнаваемые логотип и упаковку.
"Наше предприятие не просто выпекает хлеб и хлебобулочные изделия, но еще и контролирует все этапы производства от посева первого зерна, до процесса выпечки. Мы радуем покупателей своей продукцией и сами радуемся, потому что мы любим то, что мы делаем. И это отображается в нашем новом девизе. Вкусный хлеб - в каждый дом", - говорит директор "Волновахского хлебозавода", Ілья Хачхарджи.
Илья Хачхарджи — на международной хлебопекарской выставке под патронатом iba
Полный цикл контроля и лег в идеологию нового бренда и отображен в новом образе логотипа.
Все начинается с посева первого зерна
Форма логотипа выполнена в виде зерна, на которой располагается буква "В", подчеркивая географическое месторасположение завода и она же произрастает из "первого зернышка" в целый колос. Изогнутая надпись Волновахский хлебозавод в виде "улыбки" символизирует положительные эмоции, и обращается к покупателю с теплотой от всех сотрудников хлебозавода.
Новый логотип
Уже в июле на прилавках магазинов появится новая продукция в новой упаковке. Технолог "Волновахского хлебозавода" нам немного приоткрыл тайну: Батон "Золотистый", Батон "Молочный", Батон "Славянский" уже скоро появятся на прилавках наших магазинов".
Ну что ж, будем с нетерпением ждать. И оценим новые шедевры.
Для справки: "Волновахский хлебозавод" - это самостоятельное, современное, динамически развивающееся хлебопекарное предприятие Донецкой области, входящее в группу компаний "Афродита".
