Село Бугас у Волноваському районі, де мешкають переважно греки, розташоване біля траси Слов’янськ - Маріуполь та славиться чебуреками. Вадим та Марина Кошкер мають невеличкий сімейний бізнес, вони готують популярні грецькі чебуреки протягом 20 років.
Про це розповіли на сайті Свои.City.
Після 2014 року продажі значно знизилися. Трафік автомобілів, які їхали повз чебуречні майже зник, бо дорога з окупованого Донецька тепер має інше призначення. Тут почали продавати коли 30 штук, а коли жодного замовлення за день.
До початку війни бізнес розвивався і всі охочі куштували справжні грецькі чебуреки та вишикувались в великі черги, але згодом клієнтів стало менше. З настанням карантинних обмежень кількість клієнтів знизилась в декілька разів, але Марина та Вадим знайшли вихід.
Тепер замовити смачні чебуреки, кубіте або домашню ряжанку можливо по телефону і ваше замовлення швидко приготують та доставлять на дім. Один чебурек коштує 12 гривень, а кубіте 18 гривень.
“Секрет грецьких чебуреків в свіжому м’ясі та тонкому тісті, яке ми власноруч катаємо. Через таке тісто можна читати навіть газету” - поділилась Марина Кошкер.
