Veranda coffee выходит на новый уровень. В планах полная перезагрузка меню, начиная от видоизменения подачи блюд, заканчивая новыми вкусами и новыми фантазиями в суши. Вдохнуть новую жизнь в блюда и само заведение поможет профессиональный шеф-повар из Киева Илья Волков, с многолетним стажем работы в ресторанном бизнесе.
Журналист Волноваха.City пообщался с шеф-поваром из столицы и готов рассказать о планах нашего гостя. Парень родился в Донецке и уже с юного возраста нашел себя в профессии повара. Там он работал в таких ресторанах как “Йомайо” и “Деревня”. После этого он загорелся идеей открытия сети фаст-фудов по всей стране.
Шеф повар - Илья Волков
“Я ездил по стране и практиковал открытия сети фаст-фудов с американской и азиатской кухней. Открывал заведения в Киеве, Львове и других городах Западной Украины”.
Илья Волков рассказал, что в один момент ему позвонил Виталий и предложил вместе сотрудничать. После разговора со старым другом он загорелся идеей и решил переехать из Киева в Волноваху, для того чтобы привнести новые краски и новую ступень качества блюд.
Так же парень немного приоткрыл занавес и рассказал много интересного о новом ресторане “La Strada", который в скором времени будет радовать жителей и гостей Волновахи своими изумительными блюдами.
“В "La Strada" будет итальянская и европейская кухня. Я сталкивался с итальянской кухней и отлично знаком с европейской. Будем дальше расти и развиваться в этом направлении. Меню еще находиться в разработке, но могу точно сказать, что фирменными блюдами будут: паста, равиоли, угорь в духовке. Будем уходить от шашлыка, и делать акцент на разновидности мяса и морепродуктов. У нас будет много рыбы, осьминогов и мраморное мясо, и это только начало. Также всевозможные закуски и салаты. Наша цель удивить волновахского гостя” - поделился Илья.
Шеф повар - Илья Волков
