“Я люблю прості блюда, продукти, що використовуються в цьому салаті доступні, поживні і зазвичай всім подобаються. Тому салатик користується попитом на святковому столі”, — розповідає пані Аліса.
Інгредієнти:
- Яйця - 5 шт
- Куряче філе - 200 г
- Шампіньйони - 200 г
- Сир твердий - 150-200 г
- Майонез - 4-5 ст. л.
- Огірок - 1 шт
- Помідор - 1 шт
Приготування:
Зварити в підсоленій воді куряче філе, а також в окремій каструлі яйця. Повністю охолодити ці два інгредієнти, почистити від шкаралупи яйця. Відокремити жовтки від білків та натерти на дрібній терці в дві окремі ємності.Охолоджене куряче м'ясо нарізати маленькими кубиками.
Свіжі шампіньйони нарізати на невеликі шматочки.Смажити гриби в розігрітій з рослинним маслом сковороді приблизно 5-7 хвилин. Поки гриби охолоджуються, нам потрібно в окремій ємності перемішати м'ясо з майонезом.
Тепер можемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і на її дно викладаємо перший шар салату-шматочки курки з майонезом. Покриваємо його натертим білком.
Білки змащуємо майонезом і додаємо сюди гриби. Рівномірно розподіляємо їх по всій поверхні попереднього шару. Гриби посипаємо жовтком, який змащуємо майонезом. Після цього викладаємо останній шар салату - натертий на дрібній тертці сир.
Нарізаємо помідор та огірок кубиками та прикрашаємо салат.
Смачного!
