“Цей салат мені нагадує про літо у Волноваському районі. Бо тут соняшники на кожному кроці. Зігріває душу променями сонця. В зимовий період приємно згадати про тепле літо”, — розповідає Павло.
інгредієнти:
- куряче філе - 300 г,
- печериці (свіжі або мариновані) - 200 г,
- яйця - 3 шт.,
- кукурудза консервована - 1 банка,
- маслини без кісточок - 1 банка,
- цибуля порей - 1 шт.,
- морква - 200 г,
- чіпси - одна велика упаковка,
- майонез - 250 г
- спеції - за смаком.
Приготування:
Відвари до готовності моркву в шкурці, остуди, очисти і натри на середній тертці. Курку наріж невеликими шматочками і підсмаж на олії до повної готовності, посипавши сіллю або карі. За бажанням м'ясо можна відварити в підсоленій воді і тільки тоді нарізати. Відвари яйця, остуди, очисти і натри на тертці. Подрібни мариновані гриби, а якщо ти взяв сирі шампіньйони, то спочатку посмаж їх разом із цибулею.Наріж півкільцями цибулину порей. Коли всі продукти підготовлені і холодні, можна викладати салат. Візьми широке блюдо і шарами уклади продукти, змащуючи кожен майонезом у такій послідовності: птиця, морква, печериці, цибуля, яйця, кукурудза. Декор салату − це відповідальний крок. Тому розріж маслини навпіл упоперек і виклади їх поверх кукурудзи, повністю її закриваючи. По колу страви викладаються чіпси у вигляді квіткових пелюсток. Можна додати рубану зелень або цілі гілочки кропу чи петрушки.
Смачного!
