4
"Руріки" від Любові Виноградової
“Руріки родом з Західної України. Про це блюдо я дізналась від родичів. Можна сказати, ділюсь сімейним рецептом. Їх можна приготувати всього за 25 хвилин і виходить дуже смачно”, — розповіла пані Любов.
Інгредієнти:
- 10 яєць
- 10 ст. ложок масла
- Краснодарський соус або інший томатний соус, або густий томатний сік
- Фарш - 250 грам
Приготування:
10 яєць збиваємо з 10 ложками рослинного масла, як на омлет. Додайте солі за смаком. З такого “тіста” жаримо млинці - вистачить на 10 штук. Головне — млинці непотрібно перегортати.
1 столову ложку фарша розподіляємо по млинцю та скатуємо млинець у трубочку. Робимо те саме з усіма млинцями та складаємо у пательню. Заливаємо млинці Краснодарським соусом на рівень з млинцями. Протушити 10-15 хвилин під закритою кришкою на маленькому вогні.
Смачного!
